Vivelaventure.fr
  • Accueil
  • Weekend
  • Femme en voyage
  • Voyages de Noces
  • Famille
  • Coins secrets
  • Aires Camping-Car
  • Camping
  • Sports

Gastronomie du Nord-Pas-de-Calais

Accor Live Limitless: Bien plus que des hébergements, des lieux de vie. Voir le dètail et rèserver !

En savoir plus
7 années il y a Famille
Share this:

Ebay - France: Produits électroniques, Voitures, Vêtements, Objets de collection, Bons d'achat et autres achats en ligne.

En savoir plus

moules frites du nord

Dans le célèbre film « Bienvenue chez les Ch´tis », on voit plus d´une fois les personnages se régaler des typiques spécialités du Nord-Pas-de-Calais. Un petit tour des plats traditionnels qui nous mettront l´eau à la bouche.

Commençons par le plat le plus célèbre, les moules-frites. C´est le symbole culinaire de la brasserie de Lille: en 2009, plus de 500 tonnes de moules et plus de 30 tonnes de frites ont été consommées.
Les restaurants organisent un concours chaque année: c´est à celui qui aura devant son restaurant le plus grand tas de coquilles de moules vides.

Le Nord-Pas-de-Calais a une large tradition agricole, et cela se ressent dans sa tradition gastronomique: endives, pommes de terre, fraises et pommes. La région est la troisième productrice de fruits et légumes en France.

Côté poissons, le hareng est très apprécié: on le mange fumé, salé, au vinaigre ou en conserve.

Les viandes sont excellentes dans le Nord-Pas-de-Calais: à ne pas manquer la célèbre fricadelle (boulette de viande), l´andouillette de Cambrai ou la viande chevaline.

Mais que serait la région sans ses fromages? Le maroilles (principal ingrédient de la tarte au maroilles) est un fromage à pâte molle à croûte lavée (fait avec du lait de vache), qui était à l´origine affiné dans une abbaye. La mimolette ( lait de vache également) est un fromage à pâte pressée non cuite, qui est aussi appelé  » vieux Hollande  » ou « boule de Lille ».

Les desserts du Nord-Pas-de-Calais vous feront fondre. Le dessert le plus consommé est la tarte à base de pâte levée: vous pourrez la garnir au choix de pommes, pruneaux ou rhubarbe.
Mais gardez de la place pour les gaufres fourrées lilloises: elles sont fabriquées dans la région depuis 1848.

Nord Pas-de-calais

Amazon - France: Livraison gratuite en un jour ouvré et plein d'autres avantages à découvrir.

En savoir plus
Article Précédent

La Côte d’Ivoire et ses traditions

Article Suivant

La meilleure période de l’année pour partir à Chypre

ile vierge

Les plus belles plages de la Bretagne

4 années il y a 0
Plage Albanie

Les meilleurs spots de l’Albanie à visiter

4 années il y a 0
Croatie plage

Les plus belles plages de Croatie

4 années il y a 0
Isola dei Conigli

Tourisme en Italie : les plus belles plages de Sicile

4 années il y a 0

Cancel Reply

image3 (70)

Les 2 meilleures visites de vignobles à Cape Town

3 années il y a 0

Cape Town est mondialement connu pour ses magnifiques domaines viticoles et ses vins...

image1 (66)

Caverne Patate à l’île...

3 années il y a 0
image1 (61)

Visiter les pyramides de Gizeh...

3 années il y a 0
image2 (57)

2 sites incontournables à...

3 années il y a 0
  • Recent
  • Populaire
  • Commentaires
image3 (70)

Les 2 meilleures visites de vignobles à Cape Town

3 années il y a 0
image1 (66)

Caverne Patate à l’île Rodrigues

3 années il y a 0
image1 (61)

Visiter les pyramides de Gizeh en Egypte

3 années il y a 0
image2 (57)

2 sites incontournables à Tunis

3 années il y a 0
image3 (50)

Visitez les Chutes du Niagara

3 années il y a 0
disney

Weekend à Paris en Famille

7 années il y a 0
Amsterdam

5 idées sorties pour femme seule à Amsterdam

7 années il y a 0
temp_newyork

Voyage de Noces : étape à New York

7 années il y a 0
Barcelone

Que faire en un Weekend à Barcelone ?

7 années il y a 0
Tahiti noces

Voyage de Noces à Tahiti

7 années il y a 0
Copyright ©2022 AdIntend S.r.l - VAT/IVA: IT02357550066 - Privacy